Trifinio Cordillera
OrigenValle del Cauca, Eje Cafetero VariedadTabi & Caturra Altura1.650 - 1.950 msnm ProcesoLavado

Trifinio Cordillera

Dulce, cítrico y profundo.

$45.000,00 COP

PRESENTACIÓN
PESO
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Notas de cata

miel
naranja
cacao
CAFÉ DE ESPECIALIDAD · TOSTADO EN ORIGEN

Perfil sensorial

Lo que revela la taza

Cada bolsa llega con notas claras, origen visible y una ruta de preparacion pensada para resaltar su caracter.

Notas de cata

  • Floral
  • Cítrico
  • Cacao
Floral
Cítrico
Dulce
Caramelo
Cacao
Herbal

Dulzor

Panela, miel

4 de 5

Acidez

Citrica media

3 de 5

Cuerpo

Redondo y jugoso

4 de 5

Final

Cacao y caramelo

4 de 5

Notas principales

miel naranja cacao
Ver ficha tecnica

Origen

Trifinio Cordillera

Del bosque al cafetal

Región
Valle del Cauca
Altura
1.650 - 1.950 msnm
Proceso
Lavado
Variedad
Tabi & Caturra
Origen

Valle del Cauca, Eje Cafetero

Fincas

Los guardianes del bosque

Cosecha

Mar. - Jun.

CAFÉ DE ESPECIALIDAD · TOSTADO EN ORIGEN

Guia de preparacion

Prepara tu cafe a tu manera.

Tres metodos recomendados para resaltar su dulzor, frescura y estructura.

Filtro

1:16
Cafe
18 g de cafe
Agua
288 g de agua
Tiempo
2:45 - 3:15

Prensa

1:14
Cafe
20 g de cafe
Agua
280 g de agua
Tiempo
4:00

Espresso

1:2
Cafe
18 g de cafe
Agua
36 g de bebida
Tiempo
28 - 32 seg
Cafe preparado con Trifinio

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Lo que dicen nuestros viajeros

Quienes lo prueban vuelven por el origen.

El equilibrio perfecto.

Ni muy ácido ni muy dulce, cuerpo redondo que acompaña toda la taza.

María P. Pereira, Colombia

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Cafe de especialidad Trifinio