Trifinio Madre Monte
OrigenAntioquia, Oriente Cercano VariedadCastillo & Colombia Altura1.750 - 2.000 msnm ProcesoNatural

Trifinio Madre Monte

Cuerpo denso, notas de nuez y panela oscura.

$45.000,00 COP

PRESENTACIÓN
PESO
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Notas de cata

hierbabuena
nuez
panela
CAFÉ DE ESPECIALIDAD · TOSTADO EN ORIGEN

Perfil sensorial

Lo que revela la taza

Cada bolsa llega con notas claras, origen visible y una ruta de preparacion pensada para resaltar su caracter.

Notas de cata

  • Dulce
  • Herbal
Floral
Cítrico
Dulce
Caramelo
Cacao
Herbal

Dulzor

Panela oscura

4 de 5

Acidez

Baja, terrosa

3 de 5

Cuerpo

Denso y untuoso

4 de 5

Final

Nuez tostada

4 de 5

Notas principales

hierbabuena nuez panela
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Origen

Trifinio Madre Monte

Guardiana del bosque

Región
Antioquia
Altura
1.750 - 2.000 msnm
Proceso
Natural
Variedad
Castillo & Colombia
Origen

Antioquia, Oriente Cercano

Fincas

Finca El Silencio

Cosecha

May. - Ago.

CAFÉ DE ESPECIALIDAD · TOSTADO EN ORIGEN

Guia de preparacion

Prepara tu cafe a tu manera.

Tres metodos recomendados para resaltar su dulzor, frescura y estructura.

Filtro

1:15
Cafe
20 g de cafe
Agua
300 g de agua
Tiempo
3:00 - 3:30

Prensa

1:13
Cafe
22 g de cafe
Agua
280 g de agua
Tiempo
4:00

Espresso

1:2.2
Cafe
18 g de cafe
Agua
40 g de bebida
Tiempo
30 - 34 seg
Cafe preparado con Trifinio

Suscripcion

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Lo que dicen nuestros viajeros

Quienes lo prueban vuelven por el origen.

Cuerpo espeso, como debe ser.

El más intenso de la casa, notas de nuez que se quedan.

Jorge M. Medellín, Colombia

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Cafe de especialidad Trifinio